Bisnis kuliner menjadi salah satu lini usaha yang masih dapat bertahan di masa pandemi Covid-19.
Peluang itu dimanfaatkan produsen jajajan ringan dengan melihat potensi pasar di tengah kondisi pandemi Covid-19. Mengandalkan pengalaman sejak tahun 2010 silam, industri rumahan pembuatan bakso kering masih mampu meraup omzet ratusan juta perbulan.
Usaha yang berada di Karangrejo, Banjarsari, Metro Utara itu masih tetap eksis dengan memperkerjakan 50 karyawan. Produksi bakso kering dengan merk dagang “ Citra Mitra Bersama “ tersebut mengahabiskan 14 sak ukuran 25 kilogram bahan baku tepung atau 4 kwintal perhari. Sementara produk bakso kering siap jual rata-rata dikirim ke wilayah Sumatera Selatan.(Red)
