Resep Panacotta Strawberry

Waktu persiapan 15 minit

Waktu memasak 40 minit

Waktu total 55 minit

Bahan:

• 250 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 2 sdm gelatin, tim dengan 100 ml air panas hingga bening
• 250 ml krim kental, kocok hingga kaku
• ½ sdt vanili bubuk

Lapisan Strawberry:

• 50 ml air
• 50 gram gula pasir
• 250 gram buah stroberi segar, bersihkan, haluskan

Cara membuat

1. Siapkan 6 buah gelas saji (@200 ml).sisihkan
2. Masak susu cair bersama gula hingga mendidih dan gula larut, angkat
3. Masukkan gelatin, krim kental, dan vanili ke dalam adonan susu, aduk hingga rata
4. Tuang 150 ml adonan ke dalam masing-masing gelas, ratakan. Diamkan hingga agak membeku
5. Lapisan strawberry: masak air bersama gula hingga gula larut. Tambahkan stroberi halus, aduk rata. Angkat

sumber :http://www.bacaresepdulu.com